Le piment de Cayenne (Capsicum annuum) est un petit piment rouge flamboyant originaire d’Amérique du Sud, utilisé depuis plus de 9000 ans pour ses incroyables propriétés. Son secret ? Un goût intense et piquant qui réchauffe, stimule et disperse le froid, autant sur le plan physique que sur le plan énergétique. En effet, les médecines traditionnelles, notamment la médecine chinoise et la médecine ayurvédique, considèrent le Cayenne comme un puissant stimulant qui active la circulation de l’énergie vitale (Qi ou Prana) dans le corps.
Mais attention, le Cayenne est un piment puissant ! Il est déconseillé en cas d’inflammation ou d’irritation, notamment au niveau du système digestif.
Les bienfaits du piment de Cayenne pour le corps et l’esprit
Un allié pour la circulation sanguine et énergétique
Le Cayenne est un véritable booster pour le système circulatoire. Il augmente le flux sanguin, tonifie les vaisseaux et favorise l’élimination des toxines. Il aide également à fluidifier le sang et à diminuer la formation de caillots, ce qui en fait un atout précieux pour la prévention des troubles cardiovasculaires.
- Améliore la circulation périphérique: idéal pour les personnes souffrant de mains et pieds froids, le Cayenne réchauffe les extrémités et stimule la circulation sanguine.
- Réduit l’hypertension: en fluidifiant le sang et en relaxant les vaisseaux sanguins, il contribue à abaisser la pression artérielle.
- Prévient les varices et les hémorroïdes: en renforçant les parois veineuses, il améliore le retour veineux et prévient la stagnation sanguine.
- Stimule l’énergie vitale: en médecine traditionnelle chinoise, le Cayenne est utilisé pour disperser le froid et l’humidité, et pour faire circuler le Qi, l’énergie vitale, dans le corps.
Un anti douleur naturel qui apaise les inflammations
Grâce à la capsaïcine, le composé qui lui donne son piquant, le Cayenne est un excellent anti douleur. Il bloque la substance P, responsable de la sensation de douleur, et possède des propriétés anti-inflammatoires. Il est donc efficace pour soulager :
- Douleurs articulaires et musculaires: arthrite, rhumatismes, courbatures, tendinites. En application locale, il procure une sensation de chaleur qui apaise la douleur et réduit l’inflammation.
- Maux de tête: migraines, céphalées de tension. Le Cayenne peut aider à soulager les maux de tête en stimulant la circulation sanguine et en réduisant l’inflammation.
- Douleurs neuropathiques: névralgies, sciatique. La capsaïcine peut désensibiliser les nerfs et réduire la douleur neuropathique.
Bienfaits pour la digestion et la respiration
Le Cayenne stimule la digestion, ouvre l’appétit et facilite l’absorption des aliments. Il augmente la production de salive et les sécrétions intestinales, ce qui favorise une bonne digestion. Mais attention, il est déconseillé en cas d’ulcère, de gastrite ou de reflux gastro-œsophagien.
Il est également bénéfique pour le système respiratoire :
- Action expectorante: il fluidifie le mucus et facilite son expectoration, ce qui en fait un allié précieux en cas de rhume, de bronchite ou de sinusite.
- Soulage les affections respiratoires: le Cayenne peut aider à dégager les voies respiratoires et à calmer la toux.
- Propriétés antivirales et antibactériennes: il renforce les défenses immunitaires et aide à lutter contre les infections respiratoires.
Comment utiliser le piment de Cayenne ?
Le piment de Cayenne peut être consommé frais, séché, en poudre ou en capsules. Il peut être ajouté aux plats, aux sauces, aux soupes et aux marinades pour apporter une touche piquante et réchauffer l’organisme. On peut également l’utiliser en application externe sous forme de :
- Cataplasme: mélanger de la poudre de Cayenne avec de l’eau tiède pour former une pâte et appliquer sur la zone douloureuse. Recouvrir d’une gaze et laisser agir pendant 10 à 15 minutes maximum.
- Pommade: mélanger de la poudre de Cayenne avec une huile végétale (olive, coco…) et appliquer en massage sur les zones concernées. Laisser agir pendant 20 à 30 minutes puis rincer à l’eau tiède.
- Bain de pieds: ajouter une cuillère à soupe de poudre de Cayenne à l’eau chaude du bain de pieds pour stimuler la circulation et soulager les pieds froids.
Recette de pommade à la Cayenne
Difficulté : easy4
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Voici une recette simple et rapide pour préparer une pommade anti douleur à base de Cayenne :
Ingrédients :
70 g d’huile d’olive
2 cuillères à soupe de poudre de Cayenne (ou 15 grammes)
12 g de cire d’abeille
Préparation :
Mélangez le poivre de Cayenne et l’huile d’olive dans un bain-marie.
Faites chauffer jusqu’à ce que le mélange soit chaud, puis éteignez le feu et laissez reposer pendant 20 minutes.
Rallumez le feu et laissez infuser pendant environ 1h30.
Filtrez la poudre à travers un filtre à café.
Incorporez la cire d’abeille à l’huile infusée et faites fondre.
Versez le mélange dans des bocaux.
Ajoutez 2 ou 3 gouttes d’huiles essentielles de Gaulthérie couchée ou de Laurier noble pour renforcer l’action antidouleur et anti-inflammatoire.
Laissez refroidir et étiquetez.
100gr italian pasta
1 kg all-purpose flour
9 whole eggs
extra virgin olive oil, as needed
Notes
- Don’t forget to avoid rinsing!
Utilisation :
Appliquez la pommade sur les zones douloureuses en massant légèrement.
Précautions d’emploi
Le piment de Cayenne est un produit puissant qui peut provoquer des irritations ou des brûlures. Il est donc important de :
- Commencer par de petites doses et augmenter progressivement selon la tolérance.
- Éviter tout contact avec les yeux et les muqueuses.
- Se laver les mains soigneusement après utilisation.
- Ne pas utiliser en cas d’allergie au piment.
- Consulter un professionnel de santé en cas de doute, notamment si vous êtes enceinte, allaitante ou si vous souffrez de problèmes de santé.
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